Albóndigas de Pavo en Salsa de Tomate Casera

Como chef experto en cocina saludable, me complace compartir contigo una deliciosa receta de Albóndigas de Pavo en Salsa de Tomate Casera. Esta receta es perfecta para aquellos que desean disfrutar de una comida sabrosa y nutritiva al mismo tiempo.

Ingredientes:

• 500 gramos de carne de pavo molida
• 1 cebolla pequeña, finamente picada
• 2 dientes de ajo, picados
• 1/4 de taza de pan rallado
• 1 huevo
• 1 cucharadita de perejil fresco, picado
• Sal y pimienta al gusto
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 lata de tomate triturado (400 gramos)
• 1 cucharadita de azúcar
• 1/2 cucharadita de orégano seco
• 1/2 cucharadita de albahaca seca

Preparación:

1. En un tazón grande, mezcla la carne de pavo molida, la cebolla picada, el ajo picado, el pan rallado, el huevo, el perejil fresco, la sal y la pimienta. Mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
2. Forma pequeñas albóndigas con la masa y reserva.
3. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto.
4. Agrega las albóndigas a la sartén y cocina hasta que estén doradas por todos lados.
5. Retira las albóndigas de la sartén y reserva.
6. En la misma sartén, agrega el tomate triturado, el azúcar, el orégano y la albahaca. Cocina a fuego medio-bajo durante 10 minutos, revolviendo ocasionalmente.
7. Agrega las albóndigas nuevamente a la sartén y cocina a fuego bajo durante otros 10 minutos para que se impregnen de la salsa de tomate.

Tabla Nutricional:

Estas Albóndigas de Pavo en Salsa de Tomate Casera son una opción saludable y deliciosa para disfrutar en cualquier ocasión. El pavo es una carne magra y rica en proteínas, mientras que la salsa de tomate casera agrega un sabor delicioso sin agregar calorías extras. Puedes acompañar estas albóndigas con una ensalada fresca o con una porción de arroz integral para tener una comida completa y balanceada.

¡Espero que disfrutes de esta receta tanto como yo! ¡Buen provecho!