Brownie saludable

Ingredientes para un brownie saludable

Si eres un amante del chocolate pero también te preocupa llevar una alimentación saludable, te tenemos la solución perfecta: un brownie saludable. A continuación, te presentamos los ingredientes que necesitarás para preparar esta deliciosa y nutritiva versión:

• 1 taza de harina de almendras
• 1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar
• 1/2 taza de azúcar de coco
• 1/4 de cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/4 de taza de aceite de coco derretido
• 1/4 de taza de leche de almendras sin azúcar
• 2 huevos
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1/2 taza de chispas de chocolate negro sin azúcar

Elaboración del brownie saludable

Una vez que tengas todos los ingredientes listos, sigue estos pasos para elaborar tu brownie saludable:

1. Prepara tu horno precalentándolo a 180°C.
2. En un tazón grande, mezcla la harina de almendras, el cacao en polvo, el azúcar de coco, la sal y el bicarbonato de sodio.
3. Añade el aceite de coco derretido, la leche de almendras, los huevos y la esencia de vainilla a la mezcla seca. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
4. Incorpora las chispas de chocolate negro a la masa.
5. Vierte la masa en un molde para brownie previamente engrasado.
6. Hornea durante aproximadamente 20-25 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del brownie, este salga limpio.
7. Deja enfriar antes de cortar en porciones y disfrutar.

Tabla nutricional del brownie saludable

Si te preocupa conocer los valores nutricionales de tu brownie saludable, aquí te presentamos una tabla con la información:

Recuerda que estos valores pueden variar ligeramente dependiendo de los ingredientes específicos que utilices.

Consejos para mejorar tu brownie saludable

Aunque esta versión de brownie es más saludable que la tradicional, siempre hay pequeñas mejoras que puedes hacer para aumentar su valor nutricional:

• Utiliza harina de avena en lugar de harina de almendras para aumentar la fibra.
• Sustituye el azúcar de coco por edulcorantes naturales como la stevia o el sirope de agave.
• Añade nueces o semillas a la masa para aumentar el contenido de grasas saludables.
• Prueba a utilizar chocolate negro con un alto porcentaje de cacao para obtener más antioxidantes.
• Acompaña tu brownie con una bola de helado de yogur bajo en grasa para un postre aún más completo.

¡Disfruta de tu brownie saludable sin remordimientos!