Delicioso postre saludable: Receta de tarta de frutas

Introducción

¿Quién dijo que los postres no pueden ser saludables? En esta receta te presentaré una deliciosa opción de postre que no solo es deliciosa, sino también nutritiva. Se trata de una tarta de frutas, perfecta para disfrutar en cualquier ocasión y cuidar de nuestra salud al mismo tiempo.

Ingredientes

• 200 gramos de harina integral
• 100 gramos de mantequilla sin sal
• 2 cucharadas de azúcar de coco
• 1 huevo
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 2 tazas de frutas frescas (puedes usar fresas, arándanos, kiwi, mango, etc.)
• 1 cucharada de miel
• Yogur griego sin azúcar para servir

Preparación

1. En un bol, mezcla la harina integral, la mantequilla, el azúcar de coco, el huevo y la esencia de vainilla. Amasa hasta obtener una masa homogénea.
2. Estira la masa con un rodillo y colócala en un molde para tarta previamente engrasado.
3. Pincha la base de la masa con un tenedor y hornea a 180 grados Celsius durante 15 minutos, o hasta que esté ligeramente dorada.
4. Mientras tanto, lava y corta las frutas en trozos pequeños.
5. Retira la base de tarta del horno y déjala enfriar.
6. Coloca las frutas sobre la base de tarta enfriada y rocía con miel.
7. Refrigera durante al menos 1 hora antes de servir.
8. Sirve la tarta de frutas con una cucharada de yogur griego sin azúcar.

Tabla Nutricional

A continuación, te presento una tabla nutricional aproximada por porción de esta deliciosa tarta de frutas:

Beneficios para la salud

Esta tarta de frutas saludable ofrece una gran cantidad de beneficios para la salud:

• Las frutas son una excelente fuente de vitaminas, minerales y antioxidantes que fortalecen nuestro sistema inmunológico y nos protegen contra enfermedades.
• La harina integral utilizada en la base de la tarta es rica en fibra, lo que ayuda a regular el tránsito intestinal y mantener un sistema digestivo saludable.
• El yogur griego sin azúcar es una buena fuente de proteínas y calcio, que contribuyen a la salud ósea y muscular.
• El uso de azúcar de coco en lugar de azúcar refinada reduce el contenido de azúcares añadidos y mantiene estables los niveles de glucosa en sangre.

Consejos

Para obtener los mejores resultados con esta receta de tarta de frutas saludable, te recomiendo seguir estos consejos:

• Elige frutas frescas de temporada para obtener el mejor sabor y textura.
• Puedes experimentar con diferentes combinaciones de frutas según tus preferencias.
• Sirve la tarta de frutas fría para disfrutar de su máximo sabor.
• Puedes sustituir la mantequilla por aceite de coco si prefieres una versión vegana de esta receta.
• Acompaña la tarta de frutas con una bola de helado de vainilla sin azúcar para una opción aún más indulgente.

¡Disfruta de esta deliciosa tarta de frutas saludable y sorprende a tus seres queridos con un postre que no solo es sabroso, sino también beneficioso para la salud!