Ensalada Griega con Pepino, Tomate y Queso Feta
Como chef experto en cocina saludable, me complace compartir contigo una deliciosa receta de Ensalada Griega con Pepino, Tomate y Queso Feta. Esta ensalada es una opción refrescante y nutritiva que combina ingredientes frescos y sabores mediterráneos. Además, te proporcionaré una tabla nutricional para que puedas conocer los valores nutricionales de esta receta.
Ingredientes:
- 2 pepinos
- 4 tomates
- 200 g de queso feta
- 1 cebolla roja
- Aceitunas negras al gusto
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de vinagre de vino tinto
- Sal y pimienta al gusto
- Orégano fresco para decorar
Preparación:
- Pela y corta los pepinos en rodajas finas. Si deseas, puedes quitar las semillas para obtener una textura más crujiente.
- Lava y corta los tomates en rodajas o cubos, según tu preferencia.
- Corta la cebolla roja en rodajas muy finas.
- Desmenuza el queso feta en trozos pequeños.
- En un recipiente grande, mezcla los pepinos, tomates, cebolla roja y aceitunas negras.
- En un tazón aparte, prepara el aderezo mezclando el aceite de oliva, el vinagre de vino tinto, la sal y la pimienta.
- Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla suavemente para asegurarte de que todos los ingredientes estén bien cubiertos.
- Decora con hojas de orégano fresco.
- Sirve y disfruta de esta refrescante Ensalada Griega con Pepino, Tomate y Queso Feta.
Tabla Nutricional:
| Ingredientes | Cantidad | Calorías | Proteínas (g) | Grasas (g) | Carbohidratos (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| Pepino | 2 unidades | 34 | 1.7 | 0.2 | 7.6 |
| Tomate | 4 unidades | 96 | 4.6 | 0.9 | 22.1 |
| Queso Feta | 200 g | 396 | 21.2 | 32.4 | 4.1 |
| Cebolla Roja | 1 unidad | 46 | 1.2 | 0.1 | 10.8 |
| Aceitunas Negras | Al gusto | 15 | 0.2 | 1.5 | 0.6 |
| Aceite de Oliva | 2 cucharadas | 239 | 0 | 27 | 0 |
| Vinagre de Vino Tinto | 1 cucharada | 3 | 0 | 0 | 0.1 |
Esta Ensalada Griega con Pepino, Tomate y Queso Feta es una opción saludable y deliciosa que puedes disfrutar en cualquier momento del día. Los ingredientes frescos y nutritivos te brindarán vitaminas, minerales y fibra, mientras que el queso feta añade proteínas y grasas saludables.
¡No dudes en probar esta receta y sorprender a tus familiares y amigos con una ensalada llena de sabor y beneficios para la salud!
