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Ingredientes: 1 taza de quinoa 2 tazas de agua 1 aguacate maduro 2 tomates medianos 1 cebolla morada pequeña 1 pimiento rojo 1 manojo de cilantro fresco El jugo de 1 limón 2 cucharadas de aceite de oliva Sal y pimienta al gusto Preparación: Lava bien la quinoa bajo agua fría para eliminar cualquier residuo….
