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Ingredientes: 500 gramos de ternera cortada en trozos 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cebolla grande, picada 2 dientes de ajo, picados 2 zanahorias, peladas y cortadas en rodajas 2 papas medianas, peladas y cortadas en cubos 1 pimiento rojo, cortado en tiras 1 calabacín, cortado en rodajas 1 taza de caldo de verduras…
