Edamame al Vapor con Flor de Sal y Sésamo
El edamame es una de las fuentes de proteína vegetal más versátiles: contiene los 9 proteína de calidad. También aporta hierro, calcio, magnesio e isoflavonas. Y lo mejor: se prepara en 10 minutos y es irresistible.
Ingredientes
- 250 g de edamame congelado (con vaina)
- Flor de sal
- 1 cucharadita de sésamo tostado
- 1 cucharadita de aceite de sésamo
- Opcional: guindilla en copos
Elaboración
- Cuece el edamame al vapor o en agua hirviendo 5-8 min según instrucciones.
- Escurre y seca.
- Mezcla con aceite de sésamo, flor de sal y guindilla si usas.
- Sirve en bol con el sésamo tostado por encima.
- Se come extrayendo los granos directamente de la vaina con los dientes.
Aviso nutricional: valores estimados orientativos. Pueden variar según marcas, cantidades exactas y método de cocción. No constituyen consejo dietético personalizado ni consejo médico.