Palomitas de Maíz con Levadura Nutricional y Cúrcuma
Las palomitas son uno de los snacks más bajos en calorías que existen cuando se preparan sin mantequilla ni azúcar. La levadura nutricional les da un sabor umami que recuerda al queso, sin ningún lácteo.
Ingredientes
- 80 g de maíz para palomitas
- 1 cucharada de aceite de coco
- 2 cucharadas de levadura nutricional
- ½ cucharadita de cúrcuma
- ½ cucharadita de pimentón
- Sal marina
Elaboración
- Calienta el aceite de coco en una olla grande con tapa a fuego medio.
- Añade el maíz, tapa y espera a que empiece a reventar.
- Agita ocasionalmente. Cuando los chasquidos disminuyan, retira del fuego.
- Vierte en un bol grande.
- Mezcla la levadura, cúrcuma, pimentón y sal. Espolvorea sobre las palomitas y mezcla bien.
Aviso nutricional: valores estimados orientativos. Pueden variar según marcas, cantidades exactas y método de cocción. No constituyen consejo dietético personalizado ni consejo médico.