Parfait de yogur griego con granola y fruta
El parfait de yogur es uno de los postres más fotogénicos y nutritivos que existen. La clave está en las capas visibles a través del vaso: el blanco cremoso del yogur, el dorado crujiente de la granola y los colores vivos de la fruta fresca. Proteínas, calcio, fibra y compuestos vegetales en un solo vaso.
Ingredientes
- 400 g de yogur griego natural
- 150 g de granola casera o de calidad
- 300 g de fruta variada (fresas, arándanos, kiwi, mango)
- 2 cucharadas de miel o sirope de agave
- Menta fresca
Elaboración
- Lava y trocea la fruta en piezas del mismo tamaño.
- En 4 vasos transparentes, coloca una capa de yogur griego.
- Añade una capa de granola.
- Distribuye la fruta troceada.
- Repite las capas terminando con fruta.
- Riega con un hilo de miel.
- Decora con hojas de menta. Sirve inmediatamente.
Aviso nutricional: valores estimados orientativos. Pueden variar según marcas, cantidades exactas y método de cocción. No constituyen consejo dietético personalizado ni consejo médico.