Zumo Verde de Apio, Manzana y Limón en Frío
El zumo de apio se ha popularizado enormemente por su perfil refrescante y su contenido en sabor vegetal salino. Combinado con manzana verde y limón, el resultado es refrescante, equilibrado y lleno de vitamina C.
Ingredientes
- 4 tallos de apio con hojas
- 2 manzanas verdes
- 1 limón pelado
- 1 trozo de jengibre (2 cm)
- 1 pepino pequeño
- Opcional: 1 ramito de perejil
Elaboración
- Lava bien todas las verduras y frutas.
- Trocea en piezas que quepan en la licuadora.
- Pasa por la licuadora en este orden: pepino, apio, manzana, jengibre, limón.
- Remueve el zumo y sirve inmediatamente para preservar enzimas.
- Para mayor suavidad, filtra con colador fino o estameña.
Aviso nutricional: valores estimados orientativos. Pueden variar según marcas, cantidades exactas y método de cocción. No constituyen consejo dietético personalizado ni consejo médico.