Desayuno Saludable · Internacional

Tostada Francesa de Centeno con Canela y Plátano

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Tostada Francesa de Centeno con Canela y Plátano

Una versión más ligera del clásico french toast. El pan de centeno aporta más fibra, el plátano da dulzor natural y la canela añade un aroma cálido. Un desayuno reconfortante que encaja bien en una rutina equilibrada.

2 porcionesPrep: 5 minCocción: 8 minFácil

Ingredientes

  • 4 rebanadas de pan de centeno integral
  • 2 huevos
  • 100 ml de bebida de avena
  • 1 plátano maduro
  • 1 cucharadita de canela
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • Aceite de coco para la sartén
  • Sirope de arce o miel para servir

Elaboración

  1. Bate los huevos con la bebida de avena, vainilla y canela en un plato hondo.
  2. Sumerge las rebanadas en la mezcla 30 segundos por cada lado.
  3. Calienta la sartén con aceite de coco a fuego medio.
  4. Cocina cada rebanada 2-3 min por lado hasta dorar.
  5. Sirve con plátano en rodajas y un hilo de sirope de arce.

Aviso nutricional: valores estimados orientativos. Pueden variar según marcas, cantidades exactas y método de cocción. No constituyen consejo dietético personalizado ni consejo médico.