Bolas de Energía de Avena, Dátil y Cacao
Las energy balls son el snack casero más popular por algo: fáciles de preparar, sin horno, sin azúcar añadido y con energía de liberación lenta gracias a los dátiles y la avena. Perfectas para el cajón del escritorio.
Ingredientes
- 150 g de dátiles Medjool sin hueso
- 100 g de copos de avena
- 2 cucharadas de cacao puro en polvo
- 2 cucharadas de mantequilla de almendra
- 1 cucharada de semillas de chía
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Coco rallado para rebozar
Elaboración
- Tritura los dátiles hasta obtener pasta.
- Mezcla en un bol con avena, cacao, mantequilla de almendra, chía y vainilla.
- Amasa bien hasta obtener masa que no se pegue en exceso. Refrigera 15 min.
- Forma bolas del tamaño de una nuez con las manos húmedas.
- Reboza en coco rallado o cacao. Conserva en nevera hasta 2 semanas.
Aviso nutricional: valores estimados orientativos. Pueden variar según marcas, cantidades exactas y método de cocción. No constituyen consejo dietético personalizado ni consejo médico.