Recetas ricas en fibra
Recetas con foco en fibra para saciedad y ritmo intestinal, con datos nutricionales orientativos.
98 recetas en esta colección (orientativo).
EnsaladaEnsalada árabe de garbanzos con sumac y pita
Esta ensalada árabe de garbanzos es una versión más sólida y textural del hummus convertida en plato. Los g...
EnsaladaEnsalada de pasta con pesto rojo, mozzarella y rúcula
El pesto rosso —pesto rojo de tomates secos— es el hermano más intenso del pesto verde. Con tomates secos, ...
EnsaladaEnsalada de aguacate y tomate tipo guacamole
Esta ensalada es el guacamole evolucionado a ensalada de piezas: en lugar de triturar el aguacate, se sirve...
EnsaladaEnsalada de lentejas rojas con cúrcuma y leche de coco
Las lentejas rojas se cuecen en apenas 15 minutos y se disuelven parcialmente formando una base cremosa. Co...
Postre SaludableRollitos de canela saludables con glaseado de yogur
Los cinnamon rolls son el postre de panadería más deseado. Esta versión usa harina integral y sustituye el ...
Postre SaludableTarta de peras y frangipane sin gluten
El frangipane es una crema de almendras de origen italiano-francés que se usa como base para tartas de frut...
Postre SaludableBizcocho de naranja y almendra sin gluten
Este bizcocho de naranja y almendra es uno de los más sorprendentes de la repostería sin gluten: se cocina ...
Postre SaludableTarta de chocolate y remolacha sin harina
La remolacha en la repostería es el equivalente al boniato: aporta humedad, dulzura natural y una densidad ...
Desayuno SaludableTostadas de Aguacate con Huevo Pochado y Semillas
Un desayuno clásico y nutritivo que combina la cremosidad del aguacate maduro con la proteína del huevo poc...
Desayuno SaludableBowl de Avena Nocturna con Frutas del Bosque y Mantequilla de Almendra
La avena remojada overnight es la solución ideal para quienes no tienen tiempo por las mañanas. Rica en fib...
Desayuno SaludableShakshuka Ligera con Espinacas y Feta
La shakshuka es uno de los desayunos más completos del Mediterráneo. Huevos pochados en salsa de tomate esp...
Desayuno SaludablePancakes de Plátano y Avena (Sin Harina)
Solo tres ingredientes principales y obtienes unas tortitas esponjosas, naturalmente dulces y sin harina re...
Desayuno SaludableSmoothie Bowl de Mango y Cúrcuma con Toppings Crujientes
El color dorado de este bowl proviene del mango y la cúrcuma, una combinación especiado y repleta de vitami...
Desayuno SaludableTostada de Ricotta con Higos, Nueces y Miel
La ricotta es un queso fresco bajo en grasa y alto en proteína que combina perfectamente con la dulzura nat...
Desayuno SaludableBowl de Açaí con Granola Casera y Frutas Tropicales
El açaí es una de las frutas con mayor concentración de compuestos vegetales de color intenso. Este bowl co...
Desayuno SaludableMuffins de Avena y Arándanos sin Azúcar
Ideales para el meal prep del domingo: hornea 6 muffins y tendrás desayuno listo de lunes a viernes. Sin az...
Desayuno SaludableBol de Yogur Griego con Granola de Avena, Nueces y Canela
El yogur griego aporta proteína, calcio y una textura cremosa muy práctica para desayunos rápidos. Combinad...
Desayuno SaludableTostada Francesa de Centeno con Canela y Plátano
Una versión más ligera del clásico french toast. El pan de centeno aporta más fibra, el plátano da dulzor n...
Desayuno SaludableFul Medames Ligero (Habas con Limón y Comino)
El ful medames es el desayuno más popular de Egipto y Oriente Próximo. Una fuente interesante de proteína v...
Desayuno SaludablePorridge de Avena con Manzana Asada y Nuez Pecana
El porridge es el desayuno reconfortante por excelencia en el norte de Europa. La avena aporta fibra solubl...
Desayuno SaludableWaffles de Coliflor con Queso y Cebollino (Salados)
Sorprendente pero delicioso: la coliflor rallada da estructura a estos waffles salados bajos en carbohidrat...
Desayuno SaludableCrêpes de Trigo Sarraceno con Mantequilla de Cacahuete y Plátano
El trigo sarraceno (alforfón) no contiene gluten y tiene un perfil proteico superior al trigo. Sus crêpes t...
Desayuno SaludableBol de Kéfir con Semillas de Chía, Miel y Nueces
El kéfir aporta una textura ácida y cremosa propia de la fermentación. Combinado con las semillas de chía, ...
Desayuno SaludableTostada de Pan Proteico con Hummus, Pepino y Zaatar
Una alternativa salada a las típicas tostadas dulces. El hummus aporta proteína de garbanzo, el pepino hidr...
Desayuno SaludableBol de Quinoa con Leche de Coco, Mango y Cardamomo
La quinoa es uno de los pocos alimentos vegetales con proteína completa (los 9 proteína de calidad). Cocina...
Snack SaludableHummus de Remolacha con Crudités Variadas
El hummus de remolacha combina el poder especiado de las betalaínas de la remolacha con la proteína de los ...
Snack SaludableChips de Garbanzos Asados con Pimentón y Limón
Los garbanzos asados son el snack crujiente más nutritivo que existe. Una ración aporta tanta proteína como...
Snack SaludableBarras de Granola Casera con Semillas y Arándanos
Las barritas de granola caseras no tienen nada que ver con las comerciales: sin siropes industriales, sin a...
Snack SaludableEdamame al Vapor con Flor de Sal y Sésamo
El edamame es una de las fuentes de proteína vegetal más versátiles: contiene los 9 proteína de calidad. Ta...
Snack SaludablePalomitas de Maíz con Levadura Nutricional y Cúrcuma
Las palomitas son uno de los snacks más bajos en calorías que existen cuando se preparan sin mantequilla ni...