Recetas para energía más estable
Recetas orientadas a energía más estable: combinaciones con datos nutricionales visibles para comidas y meriendas realistas.
71 recetas en esta colección (orientativo).
Postre SaludableCoulant de chocolate negro con helado de vainilla
El coulant —o lava cake— fue inventado por el chef Michel Bras en 1981 y se convirtió en el postre de resta...
Postre SaludableBuñuelos de manzana con azúcar y canela
Los buñuelos de manzana son uno de los dulces fritos más populares del carnaval y las ferias españolas. La ...
Postre SaludableBizcocho de plátano y avena sin azúcar añadido
Este bizcocho de plátano y avena es el proyecto perfecto para aprovechar los plátanos que se han pasado. Cu...
Postre SaludableBudín de pan integral con leche de coco y cardamomo
El budín de pan es el postre más inteligente de la repostería tradicional: transforma el pan del día anteri...
Postre SaludableHelado de yogur griego con miel, higos y nueces
El frozen yogurt casero es uno de los postres más ligeras que existen: mantiene los cultivos de fermentació...
Postre SaludableTarta tatín de manzana y caramelo invertida
La tarte Tatin fue creada por accidente por las hermanas Tatin en su hostal de Lamotte-Beuvron en el siglo ...
Postre SaludableRollitos de canela saludables con glaseado de yogur
Los cinnamon rolls son el postre de panadería más deseado. Esta versión usa harina integral y sustituye el ...
Postre SaludableTarta de peras y frangipane sin gluten
El frangipane es una crema de almendras de origen italiano-francés que se usa como base para tartas de frut...
Postre SaludableTarta de coco y lima sin horno con base de avena
Esta tarta de coco y lima es la versión tropical del cheesecake sin horno. La base de avena y coco rallado ...
Postre SaludableArroz con leche con higos caramelizados y miel
Esta versión del arroz con leche añade la sofisticación de los higos frescos caramelizados con miel de tomi...
Postre SaludableTarta de Santiago con almendras y licor
La Tarta de Santiago es el postre más famoso de Galicia y uno de los más emblemáticos de España. Naturalmen...
Postre SaludableBizcocho de naranja y almendra sin gluten
Este bizcocho de naranja y almendra es uno de los más sorprendentes de la repostería sin gluten: se cocina ...
Postre SaludableTarta de chocolate y remolacha sin harina
La remolacha en la repostería es el equivalente al boniato: aporta humedad, dulzura natural y una densidad ...
Desayuno SaludableTostadas de Aguacate con Huevo Pochado y Semillas
Un desayuno clásico y nutritivo que combina la cremosidad del aguacate maduro con la proteína del huevo poc...
Desayuno SaludableBowl de Avena Nocturna con Frutas del Bosque y Mantequilla de Almendra
La avena remojada overnight es la solución ideal para quienes no tienen tiempo por las mañanas. Rica en fib...
Desayuno SaludablePancakes de Plátano y Avena (Sin Harina)
Solo tres ingredientes principales y obtienes unas tortitas esponjosas, naturalmente dulces y sin harina re...
Desayuno SaludableSmoothie Bowl de Mango y Cúrcuma con Toppings Crujientes
El color dorado de este bowl proviene del mango y la cúrcuma, una combinación especiado y repleta de vitami...
Desayuno SaludableTostada de Ricotta con Higos, Nueces y Miel
La ricotta es un queso fresco bajo en grasa y alto en proteína que combina perfectamente con la dulzura nat...
Desayuno SaludableBowl de Açaí con Granola Casera y Frutas Tropicales
El açaí es una de las frutas con mayor concentración de compuestos vegetales de color intenso. Este bowl co...
Desayuno SaludableMuffins de Avena y Arándanos sin Azúcar
Ideales para el meal prep del domingo: hornea 6 muffins y tendrás desayuno listo de lunes a viernes. Sin az...
Desayuno SaludableBol de Yogur Griego con Granola de Avena, Nueces y Canela
El yogur griego aporta proteína, calcio y una textura cremosa muy práctica para desayunos rápidos. Combinad...
Desayuno SaludableTostada Francesa de Centeno con Canela y Plátano
Una versión más ligera del clásico french toast. El pan de centeno aporta más fibra, el plátano da dulzor n...
Desayuno SaludableFul Medames Ligero (Habas con Limón y Comino)
El ful medames es el desayuno más popular de Egipto y Oriente Próximo. Una fuente interesante de proteína v...
Desayuno SaludableTazón de Proteínas: Cottage Cheese con Fresas y Semillas de Girasol
El cottage cheese es uno de los quesos frescos más proteicos que existen, con un perfil de aminoácidos comp...
Desayuno SaludableCrêpes de Trigo Sarraceno con Mantequilla de Cacahuete y Plátano
El trigo sarraceno (alforfón) no contiene gluten y tiene un perfil proteico superior al trigo. Sus crêpes t...
Desayuno SaludableBol de Kéfir con Semillas de Chía, Miel y Nueces
El kéfir aporta una textura ácida y cremosa propia de la fermentación. Combinado con las semillas de chía, ...
Desayuno SaludableTostada de Pan Proteico con Hummus, Pepino y Zaatar
Una alternativa salada a las típicas tostadas dulces. El hummus aporta proteína de garbanzo, el pepino hidr...
Desayuno SaludableBol de Quinoa con Leche de Coco, Mango y Cardamomo
La quinoa es uno de los pocos alimentos vegetales con proteína completa (los 9 proteína de calidad). Cocina...
Snack SaludableHummus de Remolacha con Crudités Variadas
El hummus de remolacha combina el poder especiado de las betalaínas de la remolacha con la proteína de los ...
Snack SaludableChips de Garbanzos Asados con Pimentón y Limón
Los garbanzos asados son el snack crujiente más nutritivo que existe. Una ración aporta tanta proteína como...