Recetas vegetarianas
Recetas vegetarianas (sin carne ni pescado en el listado de ingredientes) con nutrición visible. Ideales para días sin carne o para variar el plato.
158 recetas en esta colección (orientativo).
Postre SaludableBizcocho de plátano y avena sin azúcar añadido
Este bizcocho de plátano y avena es el proyecto perfecto para aprovechar los plátanos que se han pasado. Cu...
Postre SaludableBudín de pan integral con leche de coco y cardamomo
El budín de pan es el postre más inteligente de la repostería tradicional: transforma el pan del día anteri...
Postre SaludableSfenj: donuts esponjosos con miel de azahar
Los sfenj son los donuts del Magreb: anillos de masa de levadura fritos en aceite hasta quedar esponjosos y...
Postre SaludableHelado de yogur griego con miel, higos y nueces
El frozen yogurt casero es uno de los postres más ligeras que existen: mantiene los cultivos de fermentació...
Postre SaludableTarta tatín de manzana y caramelo invertida
La tarte Tatin fue creada por accidente por las hermanas Tatin en su hostal de Lamotte-Beuvron en el siglo ...
Postre SaludableRollitos de canela saludables con glaseado de yogur
Los cinnamon rolls son el postre de panadería más deseado. Esta versión usa harina integral y sustituye el ...
Postre SaludableMousse de mango con leche condensada y lima
Esta mousse de mango es el postre tropical más fácil y delicioso del verano. Sin gelatina ni cocción, se pr...
Postre SaludableCuajada de cabra con miel de romero y nueces
La cuajada es el postre más tradicional y natural del País Vasco y Navarra. Hecha con leche de oveja o cabr...
Postre SaludableTarta de peras y frangipane sin gluten
El frangipane es una crema de almendras de origen italiano-francés que se usa como base para tartas de frut...
Postre SaludableYemas de Santa Teresa con azúcar tostado
Las yemas de Santa Teresa son uno de los dulces más famosos de la repostería conventual española, originari...
Postre SaludableSémola dulce (basboussa) con almíbar de azahar
La basboussa es el postre de sémola más popular del mundo árabe, especialmente en Egipto y Levante. Su text...
Postre SaludableGalletas de jengibre y especias de Navidad
Las galletas de jengibre son el símbolo comestible de la Navidad en todo el mundo occidental. Su mezcla de ...
Postre SaludableZabaione de marsala con fresas maceradas
El zabaione (o zabaglione) es una de las preparaciones más icónicas de la repostería italiana: yemas de hue...
Postre SaludableYogur helado de frutos del bosque sin azúcar
Yogur helado casero de frutos del bosque sin azúcar añadido. Un postre fresco, cremoso y sencillo, preparad...
Postre SaludableRoscos de vino con sésamo y anís
Los roscos de vino son uno de los dulces navideños más populares de Andalucía. Su textura única —arenosa y ...
Postre SaludablePudding de arroz con cardamomo y pistachos
El pudding de arroz con cardamomo y agua de rosas es el postre más romántico y fragante del Próximo Oriente...
Postre SaludableTarta de coco y lima sin horno con base de avena
Esta tarta de coco y lima es la versión tropical del cheesecake sin horno. La base de avena y coco rallado ...
Postre SaludableArroz con leche con higos caramelizados y miel
Esta versión del arroz con leche añade la sofisticación de los higos frescos caramelizados con miel de tomi...
Postre SaludablePestiños andaluces con miel de caña
Los pestiños son el dulce frito más típico de la Semana Santa y la Navidad andaluza. Su masa especiada con ...
Postre SaludableMermelada de fresas sin azúcar con chía
Esta mermelada de fresas con chía es la revolución de los untables: sin azúcar añadido, sin pectina industr...
Postre SaludableTarta de Santiago con almendras y licor
La Tarta de Santiago es el postre más famoso de Galicia y uno de los más emblemáticos de España. Naturalmen...
Postre SaludableBizcocho de naranja y almendra sin gluten
Este bizcocho de naranja y almendra es uno de los más sorprendentes de la repostería sin gluten: se cocina ...
Postre SaludableTarta de chocolate y remolacha sin harina
La remolacha en la repostería es el equivalente al boniato: aporta humedad, dulzura natural y una densidad ...
Desayuno SaludableTostadas de Aguacate con Huevo Pochado y Semillas
Un desayuno clásico y nutritivo que combina la cremosidad del aguacate maduro con la proteína del huevo poc...
Desayuno SaludableBowl de Avena Nocturna con Frutas del Bosque y Mantequilla de Almendra
La avena remojada overnight es la solución ideal para quienes no tienen tiempo por las mañanas. Rica en fib...
Desayuno SaludableShakshuka Ligera con Espinacas y Feta
La shakshuka es uno de los desayunos más completos del Mediterráneo. Huevos pochados en salsa de tomate esp...
Desayuno SaludablePancakes de Plátano y Avena (Sin Harina)
Solo tres ingredientes principales y obtienes unas tortitas esponjosas, naturalmente dulces y sin harina re...
Desayuno SaludableSmoothie Bowl de Mango y Cúrcuma con Toppings Crujientes
El color dorado de este bowl proviene del mango y la cúrcuma, una combinación especiado y repleta de vitami...
Desayuno SaludableTostada de Ricotta con Higos, Nueces y Miel
La ricotta es un queso fresco bajo en grasa y alto en proteína que combina perfectamente con la dulzura nat...
Desayuno SaludableBowl de Açaí con Granola Casera y Frutas Tropicales
El açaí es una de las frutas con mayor concentración de compuestos vegetales de color intenso. Este bowl co...